Утилита tcpdump изначально присутствует в ПО телефона.
1. Подключиться к телефону по SSH, создать каталог
mkdir /tmp/test и перейти в него - cd /tmp/test
2. Запустить утилиту на интерфейсе eth0 телефона:
tcpdump -i eth0 lan -w /tmp/test/testVP_30.pcap -s 3000
3. Выполнить тестовый вызов; остановить утилиту Ctrl+C
4. Командой ls -la проверить, что файл дампа testVP_30.pcap появился в текущем каталоге.
...