...
Настраиваем пользовательский интерфейс, включаем доверие к меткам DSCP, разрешаем перезапись метки COS, привязываем Class-map.
console(config)# interface fastethernet 0/1
console(config-if)# qos trust dscp
console(config-if)# qos map regen-priority-type vlanPri enable
console(config-if)# ip access-group 1001 in