Установка OpenJDK рекомендуется с данного ресурса:

https://adoptopenjdk.net/

Здесь можно скачать OpenJDK-8 для разных типов ОС.

Инструкция по инсталляции:
https://adoptopenjdk.net/installation.html

Здесь подробно описано инсталляция java для разных ОС.

Установка OpenJDK для Windows

Загрузите MSI-файл для OpenJDK-8 HotSpot сайтаhttps://adoptopenjdk.net/ . Откройте его, чтобы запустить программу установки.
При установке рекомендуется выбрать дополнительные функции:

• Set JAVA_HOME environment variable
• IcedTea-Web

Установка OpenJDK для Linux

Для Linux следует отдельно выделить установку с репозитория adoptopenjdk:

1. Импортируйте официальный ключ GP AdoptOpenJDK, выполнив следующую команду:

wget -qO - https://adoptopenjdk.jfrog.io/adoptopenjdk/api/gpg/key/public | sudo apt-key add -

2. Добавьте репозиторий AdoptOpenJDK DEB, выполнив следующую команду:

sudo add-apt-repository --yes https://adoptopenjdk.jfrog.io/adoptopenjdk/deb/

3.Обновите список пакетов с помощью apt-get-update, а затем установите выбранный вами пакет AdoptOpenJDK. Например, чтобы установить OpenJDK 8 с виртуальной машиной HotSpot, выполните:

apt-get update
apt-get install adoptopenjdk-8-hotspot

Установка плагина IcedTea

Для Windows необходимо скачивать файл openjdk.MSI (только для x64).
При его запуске Microsoft Installer откроет диалоговое окно, в котором выбираем:

Для Linux ставим отдельный пакет:
sudo apt-get install icedtea-netx